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〜靠 朱迪·巴恩斯·贝克 ~
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为什么 碳水化合物战争, 你问?书名来自我的第一本书, 碳水化合物战争;糖是新脂肪。虽然这个名字卡住了 滋养的,即我第二本书的名称,可能更合适。希望您会发现这里是一个友好而富有启发性的地方,在这里我们不会奴役任何教条,但请保持开放的胸怀,并随心所欲。多年来,我的观点已经演变,我希望他们会继续这样做。当证据改变时,改变主意不会有任何耻辱,但是当您知道错误时拒绝改变您的立场是没有道理的。
问题
自政府首次批准低脂,低胆固醇,低盐,高碳水化合物饮食以来,已有30多年的历史了。我们大多数人都试图遵循这一建议而变得肥胖,但现在,肥胖人数首次超过仅超重的人,而慢性病已达到流行病的程度。我们显然在美国遇到了一个大问题,其他发达世界却愚蠢地效法我们的领导,取得了同样可悲的结果。我们需要抛弃所有我们认为有关营养的知识,然后重新开始。
在这样一个容易操纵真相的世界中,每个媒体的报道都会对确认偏见产生污点,并且可以通过科学研究来证明发起人希望他们展示的一切,我们怎么知道该相信什么或信任谁呢?我们必须负责我们自己的健康。如果不再检查和评估证据,我们将无法再接受我们所告知的信息,特别是当它来自具有议程的人时。我们中的许多人正在这样做,并且时代正在改变!关于什么构成健康饮食,公众舆论发生了转变。黄油和红肉的销售在增长,而面包,谷物,意大利面和含糖饮料则在下降,因为人们认识到需要回归传统营养食品,这些传统食品在整个历史上一直为人类提供营养。
健康的关键
我们的饮食选择在我们的现代瘟疫中起着重要作用,换句话说,这就是关于食物的一切,但是请放心,您甚至在这里都不会发现任何匮乏或紧缩的迹象!一旦发现了秘诀,您就会发现,控制体重,延年益寿,治疗和预防疾病以及全面的健康和幸福的最佳食物也是世界上最丰盛,最令人满意,最放纵的饮食方式提供。邀请您参加盛宴。请享用。
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